Ni Casa Labra ni Casa Amadeo: un cocinero estadounidense señala sus tres bares favoritos para ir de tapeo por Madrid
@bonappetitmag ha compartido un vídeo en TikTok en el que Max, un chef americano, habla de sus locales favoritos en la capital española.
La gastronomía es una de las principales señas de identidad de la cultura española, y más concretamente, de la madrileña, donde el tapeo se convierte en toda una experiencia social y culinaria. Son muchos los lugares donde disfrutar de la mejor oferta nacional a nivel gastronómico, pero Max, un cocinero estadounidense, ha compartido los tres bares que, bajo su punto de vista, son sus favoritos.
El joven ha protagonizado uno de los últimos vídeos en TikTok de la cuenta @bonappetitmag: “Me llamo Max y vivo en Madrid y estoy en el test de cocina de ‘Bon Appétit’. Estamos hablando de varias de las mejores comidas que he tenido en Madrid”, comienza el creadora de contenido, quien pasa a mencionar aquellos locales que se han ganado su amor y cariño.
@bonappetitmag You know @Max from his Dining Diaries around Spain. He stopped by the test kitchen to say hello and share his favorite places to eat around Madrid.
♬ original sound - Bon Appétit Magazine
“Un lugar que me encanta es Casa Emilio”, afirma el chef, quien menciona que acude a dicho bar para empezar el día, tomarse un vermú, una tapa y una gilda: “Si te tomas un vermú antes de comer no te vas a emborrachar, solo te abrirá el estómago y haré que esperes con más ganas la comida que está por llegar”, explica.
A continuación, Max habla de uno de sus platos favoritos en España: las zamburiñas. “Fui a O’Grove a probarlas. Se sirven en la mitad de una concha y se cocinan con ajo, perejil y aceite de oliva. Están deliciosas”, añade. Otra tapa del gusto del cocinero son los percebes: “Es una lujosa experiencia de obtener y disfrutar”, cuenta para concluir sacando a la palestra el lugar donde disfrutar de tal manjar: “Las sirven en el bar El Boquerón… Es una delicia comerlas”, concluye.
Los s comparten la opinión de Max
El vídeo, que en unas semanas acumula cerca de cien mil reproducciones, cinco mil ‘likes’ y cincuenta comentarios, ha atraído a decenas de s, los cuales, en la mayor parte de los casos, han mostrado su conformidad con los bares y las diferentes tapas que el joven ha mencionado.
“Fui a O’Grove con otras diez personas y ha sido uno de mis lugares favoritos”, “Soy española y lo has clavado al 100. Gran trabajo” o “Quiero ir a esos sitios y comer todo lo que estoy viendo” son solo algunas de las muchas reacciones que se pueden leer en la publicación.
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